打猎我射箭百发百中咔咔炫肉第144章 王长乐做鱼

然而没人理他王长乐看都没看他一眼直接跟着江映雪走了江骁翊这个气啊狠狠剜了两眼王长乐背影咬牙切齿的跟上。

两刻钟后三人从江家后门摸了进去这是江骁翊有生以来第一次走后门感觉自己的自尊心遭到了暴击自己堂堂江家少爷从下人走的后门回家？说出去让人笑死！ 可又不能大声嚷嚷不然让人发现阿姐跟一个泥腿子并肩回了江家整个青州府都要炸锅！ 后门自然是没人看着江家侍卫们虽然疑惑少爷小姐为何从后门走却相当尽责早早提前来了驱逐门头警告他们闭上眼睛耳朵不该看的不要看。

进了江家后院找了个偏僻房屋不愧是大户人家肉菜齐全原来的住户自然是被侍卫给提前清场了王长乐开始大展身手让江家姐弟喝茶等着吃饭就行。

江映雪却套了一身做饭衣裳在灶房打下手给江骁翊惊呆了这还是自己那个十指不沾阳春水高高在上的姐姐吗？ 沦落成厨娘了？！ 青州府多少世家大族子弟想和阿姐说一句话见一面都不可得阿姐竟会为了一个泥腿子在灶房忙活？天塌了啊江骁翊的世界观在崩塌。

王长乐决定先做鱼在水缸里摸了摸拽出来一只两斤半的鲤鱼金鳞赤尾模样喜人江映雪虽然不会下厨做饭可见多识广见王长乐对这鱼起了兴致在一旁解释道： “这是青州府汶河特产黄河鲤鱼肉质肥美青州府的老人都说‘鲤过三斤则肉柴不及斤半则味薄’长乐你选的这条刚刚好两斤半。

” 王长乐诧异的望了一眼江映雪自己的手一摸才知有两斤半你光用看的就知道？不会是你提前准备好的吧... 不管了管你怎么算计过了今天再也不见王长乐将不安抛出脑外取了菜刀活鱼现杀鲤鱼去鳃、内脏刮鳞。

城里贵人好些都不刮鳞认为鱼鳞锁鲜王长乐可受不了鱼鳞难吃的要死全给去了看的江骁翊恼火好好的鱼全让你给坏了不会做就别逞强！ 为了入味三分王长乐特意在在鱼身两侧改刀用的牡丹花刀斜刀深入鱼骨每面五六下江家姐弟分立左右看着别说看人做鱼还挺有意思的比外面胡吃海塞乱逛强就是血腥味儿有点浓阿姐能受得了吗？ 改刀后王长乐取了盐巴揉搓鱼身特别是刀口处反复按压再抹上茱萸粉去腥还不够需要点酒找了一圈没找到。

“去帮我拿一坛黍米酒来。

” 空气寂静了没人动弹王长乐和江映雪齐刷刷看向双手抱胸的江骁翊江骁翊懵逼了手指着自己不可思议的问道： “泥腿子你让我去给你拿酒？” “不然呢让你阿姐去？” 江骁翊鼻子气冒烟了被怼的浑身发颤一把推开屋门冲外面守着的侍卫没好气的吼道： “人呢都死了？给我拿黍米酒过来！” 黍米酒度数很低不会破坏鲤鱼的鲜美王长乐只淋了两汤匙黍米酒江骁翊在旁边恶狠狠看着你就用这么点还叫我去拿酒？ 成心使唤本少爷是吧给爷等着要是做出来不好吃一脚给你踹出江府！ 鱼腹里塞两个姜片与黍米酒茱萸粉一起作用静置七八分钟腌制去腥王长乐趁这个时候烧油用的是猪板油这玩意比菜籽油香。

柴火灶烧到冒青烟下四汤匙猪板油在锅的各个地方把油抹均匀这时候鱼也腌制好了手提鱼尾用刚刚的热油淋着鱼身子定型然后整条入另一个锅这样不会散架。

江映雪看着王长乐认真的模样美眸泛彩更加好奇了江骁翊却冷哼一声嘀咕着只会摆花架子做出来的肯定难吃。

开始煎鱼了用的中火煎至两面金黄鱼鳞微微翘起时便意味着煎好了。

用最开始的大锅里剩的油爆香蒜瓣大葱加两汤匙灶房里的豆酱炒香王长乐只找到了这个酱凑活用吧然后倒入一些黍米酒从水缸里舀了一碗井水下红糖将煎好的鲤鱼滑入锅中开炖。

一套操作行云流水饶是江骁翊眼高于顶却也说不出狠话来实在是有点香啊灶房里全都是香味儿自己衣服上都沾了油点子虽说不在乎这衣裳可沾了腥味想想就难受阿姐倒是聪明早早套了灶房衣裳。

一锅炖鱼另一个锅洗干净这要是在自己家那肯定是不用洗直接借着剩余的油炒菜谁家要是洗了锅要被长辈骂死可城里贵人是万万受不了的就两个字讲究。

炖鱼要等一会儿王长乐没闲着找了些花椒还有羊肉和芥菜出来三个人两荤一素刚刚好羊肉还是老做法辣子爆炒羊肉。

灶火烧的旺锅里辣子香呛的江家姐弟不停咳嗽屋外的侍卫们都闻到辣子味儿了别说这乡下小子做的还真挺香食欲大开啊。

三月的芥菜最嫩了王长乐又翻出来一捆笋干估摸着是南方运来的州府的人真会享受还能吃到南方的蔬菜正好便宜了王长乐一锅芥菜炒笋丝新鲜出世。

待辣子爆炒羊肉和芥菜炒笋丝做完端上桌以后江骁翊肚子咕咕叫了本来没报期望的等着泥腿子灰溜溜滚了再让府里厨子做饭吃没想到真被泥腿子给勾起馋虫来了明明就是很常见的用料怎么就这么香呢！ 妖法一定是妖法！ 鱼眼瞅着要炖好了王长乐微微撒了一小点盐巴进去提鲜大火收汁的同时再次把旁边的热锅洗干净用刚刚找出来的花椒烧了一锅花椒油。

黄河鲤鱼炖好了不断舀汤汁淋鱼身子汤汁浓稠之时再把里面的葱姜蒜给挑出来贵人肯定是不会吃这三样的矫情着呢用屋里的黑釉深盘装盘盛出来。

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