敢用预制菜我直播溯源中央厨房第156章 震惊这才是百年老店的真正实力

一笼小笼包下肚金知妍那双小鹿眼里重新燃起了不服输的火焰。

她看着陈品那副风轻云淡仿佛一切尽在掌握的模样。

再想想自己之前在那两家网红店里的狼狈与无知。

一股强烈的胜负欲从心底猛地窜起。

她金知知妍油管几万粉的旅游美食Vlogger绝不能就这么认输！ 她要证明自己！ 证明自己不是那个只会捧着化学史莱姆和鸭肉整容怪大喊“好吃”的味觉白痴！ “我要点菜！” 金知妍猛地举起手向穿梭于堂间的服务员阿姨挥了挥每一个字都说得铿锵有力像是在宣誓。

陈品眉毛一挑看着她那副斗志昂扬的样子乐了。

有意思。

“行你点。

” 陈品下巴微抬做了个“请”的手势身体闲适地靠在椅背上摆出了一副“我看着你表演”的姿态。

得到许可金知妍像个领到圣旨的小将军立刻挺直了腰板。

她接过服务员递来的、带着油光的塑封菜单那双漂亮的眼睛在上面飞快地扫来扫去充满了战斗的激情。

然而激情很快就撞上了现实的墙壁。

她看不懂。

菜单上那些方块字对她来说和天书没什么两样。

但这点小小的困难丝毫没有浇灭她的斗志。

看不懂就用直觉！ 她相信自己作为“元气少女”的第六感！ “这个！” 她的手指重重地戳在菜单的一张图片上眼神发亮。

“看起来……very powerful！” 那是一道色泽红亮、汤汁浓郁的菜几个圆滚滚的肉丸子浸在其中视觉冲击力十足。

林晚凑近一看笑着翻译：“红烧狮子头。

” “还有这个！” 金知妍的手指又滑向另一张图片那是一道看起来晶莹剔透的菜肴淡粉色的虾仁被明亮的芡汁包裹卖相极佳。

“So beautiful！” “水晶虾仁。

”林晚再次充当翻译。

钱飞和张伟在旁边对视一眼心里嘀咕起来。

这两道可都是本帮菜的经典。

在这家百年老店里闭着眼睛点应该也不会踩雷吧？ 直播间的弹幕也开始沸腾。

【Jina学聪明了啊！专挑这种卖相稳健的硬菜点！】 【我赌五毛这次绝对是高分！老字号的尊严不容挑衅！】 【坐等品神点评！Jina的尊严之战成败在此一举！】 很快菜品上桌。

红烧狮子头被盛在一个深口大碗里拳头大的肉丸随着汤汁微微晃动浓郁的肉香混着酱香霸道地钻入每个人的鼻腔。

水晶虾仁则用白瓷盘装着更显其晶莹剔透粉嫩的虾仁在灯光下泛着一层诱人的光泽。

金知妍没动筷子。

她像个等待老师批改期末试卷的学生双手紧张地放在膝盖上一双小鹿眼紧紧盯着陈品里面写满了忐忑。

这次…… 这次总该对了吧？ 陈品看她那副如临大敌的模样拿起勺子先从狮子头上舀下一块。

肉丸入口。

甚至不需要咀嚼舌尖轻轻一抵就化成一团软糯的肉糜。

肥瘦相间的肉馅在口腔中释放出丰腴的油脂香气与咸甜交织的红烧酱汁完美融合浓郁而不腻醇厚又鲜美。

是手工剁出来的肉馅火候老道功力深厚。

【哼总算来了道像样的菜。

】 小馋猫的声音里带着一丝久违的满意。

【凡人看来你的运气回来了。

这才是厨子该有的手艺而不是那些虚有其表的工业垃圾。

】 熟悉的蓝色面板在陈品眼前缓缓展开。

【菜品名称：南翔本帮红烧狮子头】 【食材新鲜度：92%（三分肥七分瘦猪前腿肉当日手工剁馅）】 【制作工艺评级：90（传统手法制作肥瘦比例精准火候老道）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：88】 【获得能量：+88】 【食神辣评：肥瘦相间入口即化火候老道堪称教科书级别的家常顶配。

每一口都能品出老师傅数十年功力的沉淀。

】 【食材溯源】：猪肉来源-崇明生态农场当日宰杀；酱油来源-本市老字号酱园头抽；花雕来源-浙省传统酒庄。

【食物热量分析】：（以每只约200g计）总热量：约580千卡。

脂肪：45g。

蛋白质：35g。

碳水化合物：10g。

陈品放下勺子脸上终于露出了自小笼包之后第二个真正满意的表情。

他看向金知妍缓缓开口。

“不错肉质软糯咸甜适口火候很见功力。

” “88分。

” 这两个字像一道惊雷在金知妍耳边炸响。

她脸上的紧张瞬间被狂喜所取代整个人几乎要从椅子上弹起来！ 88分！ 虽然比不上小笼包那神级的92分但比起之前那两个可怜的60多分这简直是天壤之别！ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址敢用预制菜我直播溯源中央厨房第156章 震惊这才是百年老店的真正实力来源 http://www.chafangnet.com