年代打猎后我成村里香饽饽第411章 咱家有好多肉
“称重——” 林大生拖着长音高喊了一声如同戏台开场前的锣鼓点。
瞬间将所有人的目光都吸引到了那杆需要两人合抬的大杆秤上。
这杆老秤可是屯里的“老功臣”了枣木的秤杆被岁月和无数双手磨得油亮上面的秤星却依旧清晰。
那生铁铸的秤砣有小孩脑袋大拴着粗麻绳。
此刻它不再是衡量柴火粮食的寻常物而是决定今晚每家每户能分得多少“油水”的公平尺。
“先称精肉。
” 林大生下令。
张屠夫和两个壮实后生立刻动手将那些深红色肌肉纹理清晰的肉块用粗麻绳费力地捆扎成一大坨。
村子里的年轻小伙一左一右将扁担穿过秤毫喊一声“起。
”。
沉甸甸的肉坨便离了门板悬在了半空。
那结实的枣木秤杆立刻被压成了弯弓发出令人牙酸的“吱呀”声。
所有人都屏住了呼吸眼睛瞪得溜圆死死盯着那上下晃动的秤杆和秤砣。
年轻小伙蹲在地上眯着一只眼小心翼翼地移动着沉重的秤砣那专注的神情比绣花还仔细。
“稳住了。
稳住了。
好。
” 年轻小伙猛地伸直腰扯着脖子脸憋得通红用尽全身力气报数： “精肉头一秤七十八斤七两。
” “记下。
” 林大生朝旁边拿着炭笔和破木板的年轻人喊道。
人群中顿时响起一片“嗡嗡”的议论。
“俺的娘一秤就七十多斤。
” “瞅那肉多磁实。
红汪汪的都是好肉。
” “这一堆得有多少秤啊……” 第二秤、第三秤……精肉被一秤秤地称过每报出一个数字都引来一阵低低的惊叹。
当所有精肉称完那孩子把木板上的数字加起来脆生生地报出总数：“精肉总共二百二十八斤五两。
” 林大生点点头在本子上记下一笔大声宣布：“精肉二百二十八斤五两。
” “接下来称肥膘板油。
” 林大生挥手。
那乳黄色、厚实得颤巍巍的肥膘被搬上秤盘。
这东西看起来体积不大却死沉。
“肥膘这一秤五十八斤四两。
” “好家伙这油膘厚得能熬多少油啊。
” 一个婆娘忍不住惊呼仿佛已经看到了日后炒菜时锅里那滋滋冒油的幸福场景。
“点灯也亮堂。
” 旁边有人附和。
肥膘称完总共一百八十九斤三两。
又是一阵满足的唏嘘。
“称大骨头。
” 森白的骨头棒子被抬上秤上面还带着不少红丝肉。
“大骨头这一秤四十二斤整——。
” “骨头也好熬汤那汤才叫一个鲜亮。
” “就是骨髓最香了给娃们咂咂补钙。
” 骨头总计一百三十五斤整。
最后是那半人高、气味最冲的大木桶。
“下水连桶称好得减去桶的分量。
” 林大生提醒。
“晓得。
” 年轻小伙应着费力地移动秤砣“下水带桶六十八斤半。
” 早有准备的人把空桶重量一减下水净重五十二斤八两。
所有重量一一报出林大生在本子上飞快地计算着算盘珠子在他心里噼啪作响。
火光映着他严肃而认真的脸每一道皱纹里都刻着责任。
围观的村民们鸦雀无声只有篝火燃烧的噼啪声和远处几声狗吠大家都在等待那个最终确认的数字等待公平分配的时刻。
这杆大秤在这一刻称的不仅仅是熊肉的斤两更是称量着集体的公平。
等算出来每人多少肉的时候。
林大生开始分肉。
“张有福家户主四口人。
支持集体自留地全交分肉……四斤四两。
一刀下刀。
” “好嘞。
” 张屠夫应声如雷手中的剔肉刀寒光一闪精准地割下一块肥瘦相间的后鞧肉“啪”地一声扔进秤盘。
林大生眯着眼小心地挪动秤砣秤杆高高翘起：“四斤六两。
切点。
老张家的盆拿来。
” 一个裹着厚头巾的老太太哆嗦着捧出一个豁了口的陶盆肉落盆底的“咚”声让她笑得合不拢嘴连声道谢。
队伍缓慢而有序地向前蠕动。
秤杆的起落刀锋划过皮肉的“沙沙”声肉块落入盆中的“噗通”声。
这时苏清风换上了一身干净的旧棉袄头发还湿漉漉地冒着热气。
他身边跟着眼睛瞪得溜圆、兴奋得小脸通红的苏清雪。
嫂子王秀珍则紧紧攥着一个洗刷得干干净净的大陶盆排在队伍前头不时回头看看他们兄妹俩脸上是满足而心疼的笑容。
“嫂子咱家排到了？”苏清风走到王秀珍身后声音还有些沙哑。
“快了快了前面就两家了。
”王秀珍赶紧应道把苏清雪往自己身前拉了拉“清雪别乱跑踩着泥。
待会儿就有大肉吃了。
” 苏清雪用力点头小手紧紧抓着嫂子的衣角眼睛却一眨不眨地盯着张屠夫手中翻飞的刀光和案板上油汪汪的肉块小声念叨：“嫂子我要吃肋排带脆骨那种……” “集体份不是你要哪里就要哪里。
” 终于轮到王秀珍了。
她赶紧把大陶盆递到肉案前带着几分紧张和期待。
“王秀珍一斤一两。
” 林大生接着翻着本子脸上露出笑容声音特意提高了些：“苏家。
户主苏清风。
支持集体自留地全交。
户内俩人：苏清风、苏清雪。
分肉……二斤二两。
” 张屠夫更是咧嘴一笑声如洪钟：“清风兄弟好样的。
这肉得给你挑块好的。
” 他大手在肉堆里扒拉两下选中一块肥膘足有三指厚连着大块精瘦后腿肉的部位估摸着分量“唰”一刀切下。
厚实的肉块“啪”地落在秤盘上沉甸甸的。
林大生仔细校对着秤星：“一共三斤三两接好喽。
” 王秀珍赶紧伸出双手去接那沉甸甸油乎乎的一大块肉冰冷的肉块入手那沉甸甸的份量却让她心里无比踏实温暖。
肉放进陶盆几乎占了大半个盆底肥厚的油脂在火光下泛着诱人的光泽。
“谢谢林叔谢谢张师傅。
”王秀珍连声道谢。
苏清雪踮着脚尖小手扒着盆沿往里看小嘴咧开露出两颗大门牙：“哇。
好大的肉。
哥嫂子咱家有好多肉。
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