四极玄穹录第138章 冬至祭心粥暖年安
归心村的冬至裹着绵密的雪初心碑旁的麦秸棚却透着暖——棚中央架着一口大铜锅锅里的初心麦粥正咕嘟咕嘟翻滚麦香混着北地枣泥的甜、东地蚕沙糖的润飘满整个村落。
老农正用长勺搅拌着粥嘴里念叨着:“冬至祭碑要煮‘团圆粥’九域的人都在孩子们也来了这粥得熬得稠些暖到心里去才算不辜负前辈们的初心。
” 二十出头的麦丫握着春秋笔蹲在铜锅旁记录粥的用料竹简上字迹工整:“初心麦粉五斗、北地枣泥三瓮、东地蚕沙糖两斤、南地茶枝煮水一担、西地暖石温锅辰时起熬午时祭碑需保粥稠而不糊——往年麦粉都是提前筛好的今年雪大麦粉在仓里受潮竟结了块怕是熬不出绵密的粥。
” 话音刚落小墨抱着装麦粉的布包匆匆跑来布包上还沾着雪他掀开布包里面的麦粉果然结成了核桃大的硬块指尖按下去硬得像小石子:“俺早上去仓里取粉时还没发现刚要倒的时候才看到结块了!用石磨磨怕磨不细用手掰又掰不开这可怎么熬粥?” 小茶儿跟在后面手里捧着一小袋茶枝灰脸上带着急色:“俺们村煮茶粥时麦粉结块就用茶枝灰拌可茶枝灰有涩味怕影响粥的甜而且这是祭碑的团圆粥不能有一点差池……” 麦丫放下竹简接过布包捏了捏结块的麦粉潮气动里还带着淡淡的麦香——是昨夜雪水渗进粮仓把表层麦粉打湿了她抬头看向众人眼神坚定:“别慌!麦粉虽结块可麦香还在咱们用四道的法子解块、提香再把九域的特色融进去既能让粥绵密又能保住团圆的暖就像往年护麦种、收麦穗一样同心协力没有办不成的事。
” 阿烈从棚外走进来手里提着个竹篮里面是几块磨得光滑的魔心暖石石头温度刚好不烫手却足够暖:“魔地的暖石能恒温烘物不会烤焦麦粉先把结块的麦粉铺在竹筛上用暖石隔着筛子烘让潮气慢慢散掉再用手轻轻搓就能把块搓散。
”说着他把暖石递给小墨“你试试用魔心光裹着暖石控制温度别太急就像去年你护麦秆时那样稳着来。
” 小墨深吸一口气指尖的红光轻轻覆在暖石上暖石的温度变得更均匀他把竹筛架在火边结块的麦粉铺在筛上红光裹着暖石慢慢移动——不过半刻钟结块的麦粉就软了下来小墨用手指轻轻一搓硬块竟散成了细粉还带着淡淡的暖香。
小茶儿立刻把茶枝灰撒在麦粉里笑着说:“俺们村的茶枝灰是用陈茶枝烧的没有涩味反而能吸潮气、提麦香拌在粉里熬出来的粥还带着茶香去年护苗时俺就试过肯定管用!” “还有俺们的蚕沙糖浆!”东边村落的姑娘提着个陶罐赶来罐里的糖浆是用蚕沙和麦芽糖熬的泛着琥珀色的光“蚕沙糖浆能让麦粉更易融化熬出来的粥又稠又润不会糊锅底俺们做丝糕时都用它比普通糖更甜得匀净。
” 麦丫看着众人有条不紊地忙碌在竹简上添了一句:“魔石烘粉、茶灰吸潮、蚕糖融浆三法同心解块粥暖香浓意更绵。
”写完就卷起竹简帮着姑娘把蚕沙糖浆倒进铜锅——阿烈添柴控火保持粥微沸不糊;小墨把搓散的麦粉慢慢撒进锅边撒边搅;小茶儿往锅里加茶枝煮的水调节粥的稠度;姑娘用长勺轻轻刮着锅底防止麦粉粘住绵密的雪落在棚外棚内却只有麦香、茶香、糖香混在一起的甜暖。
“还差道心的力量定粥质!”云玄的声音从棚口传来他手里拿着阴阳镜镜面上映着棚内的火光“《两仪混沌诀》能引火气匀熬粥底让麦粉和糖浆融得更透不会有颗粒感我把镜子架在锅上方让道心光裹着粥面这样熬出来的粥舀一勺能挂住勺沿绵密又香甜。
” 道袍少年们立刻动手把阴阳镜架在棚顶的木杆上淡蓝的道心光像一层薄纱覆在粥面上原本微微冒泡的粥变得更匀净麦粉的颗粒渐渐消失粥色变成了温润的乳白还泛着淡淡的琥珀光。
玄悲也带着小僧人赶来他们手里的麦秸灯燃着佛灯的金光落在铜锅上像一层暖融融的罩子:“佛灯能聚众生的团圆愿力咱们祭碑时一起念初心愿力会渗进粥里让喝到粥的人都能感受到九域同心的暖就像前辈们当年守护这片土地一样。
” 午时一到祭碑仪式正式开始——雪不知何时停了阳光透过云层洒在初心碑上。
众人围着碑站成圆圈麦丫捧着简清言前辈的旧竹简站在碑前轻声念诵:“冬至雪落粥暖人安;九域同心初心相传。
今以麦粥祭前辈愿此暖传岁岁护万家。
” 念罢她将旧竹简放在碑前竹简上“若道需灭情何异天道刍狗”的字迹突然亮了起来浅青的文心光顺着碑身蔓延碑上慢慢浮现出四道熟悉的影像:墨尘前辈手里捧着一碗热粥眉眼间是从未有过的温和;简清言前辈蹲在锅旁指尖的文心光轻轻拂过粥面和此刻麦丫的动作如出一辙;凌霜华前辈的剑阵护在碑外剑光裹着雪光却透着暖;妙音大师手里的佛灯飘在碑顶光里裹着“众生自渡”的愿慢慢落在铜锅的粥里。
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