重回90房子门面买买买买买买第470章 亲自教员工上货
早点七点半新招聘的员工都准时赶到店里。
楚一杭一边吃着包子一边看着前来的员工。
前几天摆摊卖橘子的时候很多员工都参与了但也有一部分员工没有。
有些需要技术的都去东风市场那边跟着实习了几天都是带薪实习的。
七点四十五他看了眼手机。
“咳咳那个大家都到齐了吧！” 楚一杭把最后一口包子塞进嘴里起身活动了一下冰冷的脚趾。
“大家都搞起来吗？”说着他拿出一个册子出来点名。
一个一个按顺序点了一遍都到齐了目前总共37人和他预想的一样。
但还少一个下货的员工。
楚一杭把名单交给刘店”咳咳那个有个事和大家先说一下。
“ ”就是我们店的蔬菜和肉都是凌晨1点左右到货然后现在我这边还没有找到合适的人选。
“ “大家家里要是有需要找工作的可以私下里来找我一会。
” “这个薪资待遇呢就是五百一个月每天十二点半来店里等货到了把每天的货下完后然后帮着猪肉师傅剔肉包装完就可以下班。
” “但是有一点我要提一下这个下货人必须得品行端正有责任心能吃苦耐劳最好是住这附近的。
” “要男同志哈因为货比较多是个苦力活女同志估计胜任不了而且大半夜的起床也是比较辛苦的。
” 楚一杭直接明说这个下货员工不找到那他就得顶上。
许久没下过货了他不知道自己能不能行。
楚一杭说完站在两边的员工顿时窃窃私语起来。
不等他们议论个所以然出来楚一杭又拍了拍手示意他们停下来先听他说。
”今天召集大家来呢主要是和大家说一下明天店里开业需要注意的事项然后让大家先熟悉一下自己的岗位。
“ “明天早上2点钟刘大姐和你就要来店里清洗和捆绑蔬菜这个事你在东风市场那边跟着做了一周了。
” “现在你自己应该可以上手了吧！” 刘大姐往前走了一步“老板放心这个我都会了我一定会做好的。
” 楚一杭笑着点头“嗯这个早上的水比较冷我们有手套要是冷你可以带手套洗。
” “不用不用这点活我们都干一辈子了不冷带着那个手套不好做事啊做起来还很慢。
”刘大姐急忙拒绝了楚一杭的好意。
“行那就辛苦刘大姐和李大姐了李大姐你早上五点到店里。
” “你到了后就负责把陈大姐洗好的菜都摆上货架记住了在摆货的时候一定要确保你手上的蔬菜已经清洗干净是新鲜的。
” “如果不干净或者不新鲜必须重新洗不新鲜放在特价篮子里给特价处理。
” “然后在摆菜的时候一定要注意陈列就比如李大姐摆菜。
” “你不能把洗好或者处理的菜都丢上货架就完事了。
” “你得少量多次的补货。
”楚一杭说着亲自走到摆放蔬菜的区域所有员工都跟了过去。
“来李姐刘姐还有唐姐你们三都站过来听我今天把每一个区域都讲一遍你们一定要记住自己区域该怎么管理。
” “如果做不到或者觉得做不好你可以直接和我说我不会强求。
” “李姐刘姐还有唐姐你们仨负责我们店里的蔬菜专区那么你们就要把这一块做好那要怎么做好呢？” “今天我就详细的和你们说一遍其他同事有兴趣也可以听一听对你只有好处没有害处。
” 楚一杭的幽默瞬间逗的大家笑出了声刚刚还有些严肃的氛围顿时轻松了许多。
“好了好了我就直说了哈这个少量多次呢就是我们货架上都要有货但是不能堆积一起我们把蔬菜依次摆开摆到货架放不下。
” “但是不能扎堆然后理货员必须时刻都在这些货架上巡视只要发现什么货有空位了即时补上去。
” “为什么要这样这样就避免了一些顾客好像翻盐菜一样蔬菜里翻来覆去。
” “这样的话对叶子菜那是一点都不友好会让菜出现不新鲜有烂叶子的情况。
” “而我们要做到的是摆菜货架上永远都是水灵灵最新鲜的蔬菜。
” 楚一杭说完围着的员工顿时响起了一阵掌声。
甚至还有员工小声的说“好老板讲的真好太好了。
” “老板真是良心商家啊！” 呵呵～ 他会谢。
“这是一点然后就是还要补充一点你们在巡视的时候一定要认真检查蔬菜区的货架台面上有没有那个烂叶子或者不新鲜的蔬菜。
” “找出来后还能低价处理的就放到低价处理框不能的话直接扔垃圾桶去。
” “你们三在负责理货摆货的时候一定要保证货架台面上没有‘一根坏叶子烂菜叶子。
’ 李姐他们都听的认真也都认同的点头。
”然后这个我们买了一些道具比如那个鸡蛋我们是用竹篮里面放入一些稻谷空壳在里面。
“ “这样可以营造一种‘田园风’出来。
” “这个大家能明白么？”楚一杭问在场所有的员工。
他们都表示明白了。
“嗯然后就是在这个档头也算是店面的入口处我们就要把当季的蔬菜把贵的蔬菜摆在最显眼的位置。
” “那些姜葱蒜这些调料就放最末尾。
” “然后这个粮油调味品就在我们的蔬菜附近你们接待客人买完菜后可以推一下调味品这一块。
” 说完蔬菜区他就准备说水果区了。
水果组的二人急忙站了出来来到楚一杭对面。
“你们这个的话两人一个上午一个下午。
” “春姐你早上五点就要来了明天应该没问题吧！”‘ 李春玲点头表示没问题。
“嗯然后就是你在陈列水果的时候你得把这个同颜色的水果摆在一起。
” “你比如红苹果就应该和草莓火龙果这些穿红色外套的果子。
” “那个绿色的水果比如葡萄猕猴桃蜜瓜没切的西瓜----” 喜欢重回90房子门面买买买买买买请大家收藏：()重回90房子门面买买买买买买20小说网更新速度全网最快。
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