远山荷香第126章 腊味飘香 年关筹备忙

京城来信带来的喜悦如同冬日里的一杯暖酒让人心头熨帖但并未打乱医馆日常的节奏。

年关将近腊月里的日子自有其不容耽搁的忙碌。

大雪暂时封路外村的病人来得少了本村的乡亲们却开始为过年做准备医馆里反倒比平日更添了几分烟火气。

林小荷除了照料药膳坊的日常也将更多精力投入到了年货的制备上。

灶房的烟火气几乎没断过。

趁着天气晴好寒风凛冽正是制作腊味的好时候。

李婶送来的那条肥瘦相间的猪肉被林小荷细细切成条用炒香的花椒盐和各种香料仔细揉搓腌制然后挂在屋檐下通风处让北风和冬日微弱的阳光自然风干。

不过几日肉条便开始收紧泛出油润的光泽散发出诱人的咸香。

“师娘这腊肉真香！”栓柱每次路过屋檐下都要深吸几口气“过年的时候蒸上一碗肯定下饭！” “这才刚开始呢”林小荷笑着指挥“去把咱们药园里收的那点橘皮拿来烘干磨成粉等过几天灌香肠的时候加进去能添股清香还能解腻。

” 除了腊肉林小荷还忙着制作各种过年必备的吃食。

磨糯米粉准备蒸年糕寓意“年年高”；发面准备蒸寓意“发家”的开花馒头；还用红小豆熬了细细的豆沙馅准备包豆包。

安生成了最快乐的“监工”和“品尝家”。

林小荷做豆沙时他会踮着脚守在锅边看着红小豆在锅里咕嘟咕嘟变得软烂散发出甜香；蒸年糕时他会眼巴巴地守着蒸笼等着第一块软糯滚烫的年糕出锅然后被娘亲吹凉了塞一小块到他嘴里烫得他直呵气却又满足地眯起眼。

沈远山也没闲着。

他带着栓柱将医馆里里外外进行一年中最彻底的大扫除谓之“扫尘”寓意除旧布新。

药柜的每一个抽屉都被拉出擦拭干净；地面、房梁、角落的积尘都被清扫一空；连药碾、戥子等工具也都仔细清洗擦拭。

清扫之余沈远山也开始撰写新的春联。

他铺开红纸沉吟片刻提笔蘸墨运笔沉稳： 上联：神农尝草 杏林春暖 下联：岐黄济世 橘井泉香 横批：福寿康宁 栓柱在一旁看得目不转睛他虽然认字还不全但觉得师傅的字写得真有气势。

沈远山写罢对栓柱道：“学医之人字乃门面。

笔墨之间可见心性。

你平日抄写药方亦须端正认真。

” 栓柱重重地点头：“俺记下了师傅！” 乡亲们的走动也更加频繁。

张家送来自做的豆腐李家送来新炒的花生瓜子王家送来晾干的萝卜条……都是些家常东西却承载着浓浓的乡谊。

医馆的角落里年货越发堆积起来充满了丰足的气息。

偶尔有村民来看病也多是为过年期间可能出现的“积食”、“上火”等小毛病提前备点药或者开几副调理身体、准备过年劳累的补益方子。

沈远山和林小荷都耐心应对着仿佛也成了这年关筹备的一部分。

夜幕降临时忙碌了一天的医馆终于安静下来。

灶房里还飘着腊肉和豆沙的余香新写的春联墨迹未干在灯下泛着光泽。

一家人围坐吃饭话题自然也离不开过年。

“栓柱过年想家不？”林小荷给栓柱夹了块腊肉问道。

栓柱扒着饭憨憨地笑：“有点想。

但在师傅师娘这儿跟在家一样。

过年更热闹！” 沈远山道：“除夕那日请你爹娘也过来一起吃团圆饭。

” 栓柱眼睛一亮连连点头。

窗外偶尔传来零星的鞭炮声提醒着年关的临近。

虽然忙碌但空气中弥漫的腊味香、墨香和药香交织在一起却让人感到一种踏实的幸福。

所有的筹备都是为了那个阖家团圆的时刻为了辞旧迎新祈愿来年平安顺遂。

这忙碌本身就是年味不可或缺的一部分。

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