穿越之我在古代搞发明第143章 丰盛的午饭
学习了一上午中午吃饭的时候为了省事叶明让李天宝搬了五张桌子过来就在这儿吃。
饭菜是大师傅们练手的菜有红烧肉红烧排骨红烧鱼蘑菇炒肉叶明还让他们炒了两个素菜每桌凑够了六个菜。
“少爷这都是给我们吃的吗？” 杨璐坐在桌子旁边看着家丁陆陆续续的把菜摆上了桌子捂着小嘴吃惊的问道。
“对这就是你们的午饭也是你们需要记住的菜。
” 叶明点点头说道。
众人听闻皆露出恍然大悟之色。
杨璐眼睛一亮说道：“少爷我们是不是光记住菜品怕是不够是不是还要了解食材来源以及价格之类？” 叶明赞赏地看了她一眼“没错杨璐你倒是机灵。
不仅如此你们还要学会如何向客人推荐菜品知晓不同菜品适合何种口味的客人。
” 这时兰儿从香味中回过神来抬起头问道：“少爷可这么多菜名我怕记不住。
” 叶明摆摆手“无妨今日记不住还有明日这几日每餐都会如此。
” 杨璐眼睛一亮“少爷真是用心良苦我们定当努力记住。
” 说完便认真看向桌上的菜肴眼神里透着一股坚定。
看菜上的差不多了叶明正站在一群人面前准备先给她们介绍一下桌上的这几道菜。
他清了清嗓子开始说道。
“各位今日我要给大家介绍一下这几道菜你们要用心记住我说的话以后你们给别人介绍的时候也可以有个了解。
” 众人纷纷竖起耳朵好奇地看着他。
“这第一道菜叫红烧肉。
” 叶明接着说：“这红烧肉啊选用上等的五花肉切成均匀的方块。
先用热油将肉煸炒至金黄色使其表面变得酥脆。
然后加入各种香料和调料如葱、姜、蒜、八角、桂皮等炒出香味。
” 他边说边比划着仿佛手中正拿着锅铲在烹饪。
“接来来加入适量的调料让肉充分吸收这些调味料的味道。
再加入水没过肉块用小火慢慢炖煮直到肉变得软烂入味。
最后大火收汁让汤汁变得浓稠包裹在肉块上。
” 叶明大概的描述加上面前香味让众人垂涎欲滴。
“这道红烧肉色香味俱佳口感鲜嫩多汁肥而不腻。
无论是搭配米饭还是馒头都非常美味。
” 叶明说完众女都纷纷鼓掌表示期待。
“你们先别拍手了我刚刚介绍的话你们记住了吗？” 叶明压了压手说道。
“少爷我记住了这道菜叫红烧肉它是用猪肉做成的肥而不腻搭配米饭非常合适。
” 杨璐听到叶明的话后首先站出来说道。
“对你不只要介绍它的口感也要适当的介绍一些它的烹饪过程。
从选材到烹饪技巧无一不精。
” 叶明接着说：“最后我们还可以说这红烧肉不仅美味可口而且营养丰富。
它能够为身体提供能量。
此外红烧肉还具有一定的滋补功效适合各个年龄段的人食用。
” “反正不管怎么说吧就要让人有想要吃的欲望明白了吗？” “明白了少爷。
” 众人纷纷点头表示赞同对红烧肉充满了期待。
“可是少爷这猪肉做成的饭菜不会有臊味吗？” 杨璐听完后好奇的问道。
“这就是我给你们上这些菜的原因耳听为虚眼见为实你们都要亲口尝一下才能更好的介绍它们。
” 叶明可不只让她们光吃还要教她们品尝这些菜介绍这些菜。
叶明最后说道：“好了我介绍完了现在大家都尝一尝看好不好吃跟我说的有没有区别。
” 说完他便示意众人可以开吃了。
然后所有人都迫不及待的拿起筷子夹了一块颤颤巍巍的红烧肉送到了嘴中。
虽然她们知道这是猪肉做的但是没有嫌弃因为就算是猪肉她们一个月也不一定能吃一回。
现在有这个机会她们哪里还能忍得住。
“唔。
少爷这也太好吃了。
” 杨璐咽下去嘴里的肉后就和叶明激动的说道。
这道菜真的像少爷说的那样好吃不仅没有跑味而且还特别香的香。
“是啊少爷这也太好吃了这还是猪肉吗？” 其余的时候也都纷纷开口说道。
叶明看着众女的样子有些无奈的点了点头每个人第一次吃都要夸一遍弄得他有点烦了。
“对没有臊味你们也别光顾着吃要记住这个味道用我刚才教大家的话给介绍出来知道吗？” 他怕这些姑娘一吃就忘了正事赶紧开口说道。
“明白了少爷。
” 随后叶明又给她们讲了一遍然后剩下的几道菜也都一一给他们介绍食材做法味道。
“好了今天就讲这么多了菜也快凉了大家先吃饭吧吃完饭休息一个时辰想回家的可以回家。
” “下午我们学习这些菜的名称写法。
” 介绍要所有菜以后叶明看着蠢蠢欲动的姑娘们说说道看她们的眼神如果自己再多说几句她们能把他给瞪死。
“少爷您不在这儿吃吗？” 杨璐听完叶明的话后好奇的问道。
“我不吃了看你们的样子这些都不够你们吃的我就不跟你们抢了不够的话找天宝让他你们再弄去。
” 叶明把旁边的李天宝拉过来跟众女说完然后又跟李天宝说道。
“天宝你就在这儿吃吧帮我照顾着点儿她们有什么要求你就给她们办了知道了吗？” “啊？？？少爷我。
” 李天宝看着三十个娇娇滴滴的姑娘都看向了他有些懵了虽然已经做了心理准备但是被这么多女孩子看着他感觉还是有点压力山大。
“行了别我我我的了杨璐让他坐你身边有什么问题就找他。
” 叶明拍了拍李天宝的肩膀说道。
“好的少爷。
” 杨璐起身给李天宝让出了一个位置然后看着他说道。
“李公子过来坐吧。
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